MODULE QUẢN LÝ KHO

KiotViet FNB × Lark Base

Giải pháp tự động đồng bộ tồn kho, tính hao hụt và cảnh báo nguyên vật liệu cho doanh nghiệp F&B — không cần nhập liệu thủ công.

Tự động
Đồng bộ mỗi 2 giờ
Chính xác
Tính hao hụt tự động
Realtime
Cảnh báo tồn kho thấp
Linh hoạt
Áp dụng mọi quy mô

Dữ liệu được đồng bộ như thế nào?

Hệ thống tự động lấy dữ liệu từ KiotViet, xử lý qua lớp trung gian và đẩy lên Lark Base để quản lý theo thời gian thực.

Luồng dữ liệu tự động
🏪
KiotViet FNB
POS/ERP quản lý bán hàng, tồn kho, hóa đơn
⚙️
Xử lý tự động
n8n workflow đồng bộ, tính toán, chuẩn hóa
🗄️
PostgreSQL
Lưu trữ trung gian, đối chiếu, tính hao hụt
📊
Lark Base
Báo cáo trực quan, cảnh báo, quản lý tập trung
👥
Quản lý & NV
Theo dõi, kiểm kê, ra quyết định kinh doanh

6 quy trình tự động chính

Mỗi quy trình được thiết kế để giảm thiểu thao tác thủ công và đảm bảo dữ liệu luôn chính xác.

🔄
Đồng bộ tồn kho từ KiotViet
Tự động mỗi 2 giờ

Hệ thống tự động lấy thông tin sản phẩm, giá vốn và tồn kho từ KiotViet để cập nhật vào hệ thống quản lý.

  • Kết nối API KiotViet lấy danh sách sản phẩm
  • Lọc sản phẩm quan trọng cần theo dõi sát sao
  • Lưu tồn kho theo từng chi nhánh / kho
  • Cập nhật danh mục sản phẩm lên Lark Base
📋
Xử lý báo cáo kiểm kê
2 lần/ngày

Nhân viên nhập số liệu kiểm kê thực tế qua Google Sheets form, hệ thống tự động đối chiếu và tính hao hụt.

  • Đọc dữ liệu kiểm kê từ Google Sheets form
  • Gán mã chi nhánh tự động theo tên
  • Đối chiếu tồn thực tế với tồn hệ thống
  • Tính hao hụt = Tồn thực tế − Tồn hệ thống
  • Cập nhật giá vốn từ dữ liệu nhập hàng
🧪
Tính số lượng xuất kho
Tự động trong ngày

Dựa trên công thức nguyên vật liệu (định mức pha chế) và hóa đơn bán hàng, hệ thống tự tính SL nguyên liệu đã sử dụng.

  • Đọc công thức / định mức từ Google Sheets
  • Lấy dữ liệu hóa đơn bán hàng
  • Tính SL xuất = SL bán × Định mức
  • Tổng hợp theo ngày hoặc theo tuần
📊
Đẩy báo cáo tồn kho lên Lark
Theo lịch hoặc manual

Dữ liệu báo cáo tồn kho đã xử lý được đẩy lên Lark Base để quản lý theo dõi và ra quyết định.

  • Tổng hợp dữ liệu từ bảng báo cáo
  • Chuẩn hóa định dạng ngày giờ
  • Upload lên Lark Base theo mã duy nhất
  • Gửi xác nhận khi hoàn tất đồng bộ
📤
Xử lý báo cáo xuất hủy
Khi có file từ KiotViet

File báo cáo xuất hủy từ KiotViet được tải về, tự động phân tích và ghi nhận vào hệ thống.

  • Tải file Excel từ Lark Base
  • Phân tích cột "Ghi chú" để trích xuất
  • Tách: Sản phẩm, SL hủy, Lý do hủy
  • Cập nhật vào bảng báo cáo xuất hủy
🔔
Cảnh báo tồn kho thấp
Cập nhật realtime

Hệ thống tự động cảnh báo khi tồn kho của sản phẩm xuống dưới ngưỡng tối thiểu đã thiết lập.

  • So sánh tồn kho thực tế với ngưỡng cảnh báo
  • Hiển thị ⚠️ nếu tồn kho ≤ ngưỡng tối thiểu
  • Hiển thị ✅ nếu tồn kho bình thường
  • Người phụ trách xác nhận thông báo

Một ngày hệ thống hoạt động như thế nào?

Các quy trình tự động chạy theo lịch trình được thiết kế sẵn để đảm bảo dữ liệu luôn mới nhất.

Sáng
Đồng bộ form kiểm kê buổi sáng
Hệ thống đọc dữ liệu kiểm kê từ Google Sheets, xử lý và cập nhật vào bảng báo cáo tồn kho.
Mỗi 2 giờ trong ngày
Cập nhật tồn kho vật tư
Tự động lấy tồn kho từ KiotViet cho kho trung tâm và bếp/cửa hàng, cập nhật vào Lark Base.
Cuối ngày
Đồng bộ tồn kho & sản phẩm
Lấy toàn bộ sản phẩm và tồn kho từ KiotViet, lưu vào database và cập nhật danh mục lên Lark Base.
Thứ 3 hàng tuần
Tổng hợp báo cáo tồn kho tuần
Đẩy toàn bộ báo cáo tồn kho (hao hụt, giá vốn, SL xuất) lên Lark Base. Ngày kiểm kê chính thức để đối chiếu hao hụt.
Bất kỳ lúc nào
Xử lý file xuất hủy
Khi có file báo cáo xuất hủy từ KiotViet, hệ thống tự động tải về, phân tích và cập nhật vào bảng ghi nhận.
Đầu mỗi tháng
Dọn dữ liệu cũ
Tự động xóa dữ liệu tồn kho và báo cáo cũ hơn 2 tháng để hệ thống hoạt động nhanh và gọn gàng.

Tính năng nổi bật

📦
Theo dõi tồn kho đa chi nhánh — Quản lý tồn kho cho tất cả cửa hàng, kho trung tâm và bếp từ một nơi.
📐
Tính hao hụt tự động — Đối chiếu tồn thực tế vs tồn hệ thống, tính hao hụt theo định mức cho phép.
🧮
Tính SL xuất từ công thức — Dựa trên định mức pha chế và hóa đơn bán hàng để tính nguyên liệu đã dùng.
⚠️
Cảnh báo tồn kho thấp — Tự động cảnh báo khi tồn kho xuống dưới ngưỡng, tránh gián đoạn kinh doanh.
📤
Xử lý xuất hủy tự động — Parse file Excel từ KiotViet, trích xuất thông tin hủy hàng vào hệ thống.
🔄
Đồng bộ 2 chiều — KiotViet → Database → Lark Base, đảm bảo dữ liệu nhất quán ở mọi nơi.

Kết quả đạt được — Dữ liệu thực tế

Hình dung hệ thống hiển thị gì trên Lark Base sau khi đồng bộ và xử lý dữ liệu từ KiotViet.

📊 1. Báo Cáo Tồn Kho Theo Chi Nhánh

Dữ liệu được đồng bộ tự động mỗi 2 giờ từ KiotViet

Mã SP Tên sản phẩm Chi nhánh Tồn hệ thống Tồn thực tế Hao hụt Trạng thái
SP000370 Cà phê đen pha sẵn (ml) 187A Cống Quỳnh, Q.1 2,710 2,030 −680 ⚠️ Hao hụt cao
SP000362 Đường nước (ml) 78 Ngô Đức Kế 1,400 1,427 +27 ✅ Trong định mức
SP000364 Kem phô mai (gr) 57 Phạm Viết Chánh, Q.1 453 490 +37 ✅ Trong định mức
SP000368 Trà Xanh (ml) 25bis NTMK, Quận 1 1,380 1,629 +249 ✅ Trong định mức
SP000365 Kem tiramisu (gr) 75 Nguyễn Du, Quận 1 372 293 −79 ⚠️ Hao hụt cao
SP000371 Sốt cacao (ml) 78 Ngô Đức Kế 1,455 1,213 −242 ⚠️ Hao hụt cao

🧮 2. Kết Quả Tính Hao Hụt & Phạt

Hệ thống tự tính hao hụt, đối chiếu định mức và thành tiền phạt

Sản phẩm Chi nhánh SL xuất % Định mức Giá vốn Hao hụt Phải chịu Thành tiền
Cốt Olong nhài sữa 187A Cống Quỳnh 1,100 5% 30.71đ −4,080 −3,970 121,918đ
Sữa tươi không đường 187A Cống Quỳnh 3,910 5% 26.60đ −1,394 −1,199 31,883đ
Cốt trà sữa nguyên lá 187A Cống Quỳnh 900 5% 26.35đ +614 0
Ly size XL (SP000442) 78 Nam Kỳ Khởi Nghĩa 9 3% 919.66đ −50 −49.7 45,745đ
Mứt ổi 25bis NTMK, Q.1 110 5% 125.58đ −29 −23.5 2,951đ

⚠️ 3. Cảnh Báo Tồn Kho Thấp

Tự động so sánh tồn kho thực tế với ngưỡng cảnh báo đã thiết lập

Mã SP Tên sản phẩm Nhóm hàng Tồn kho Ngưỡng cảnh báo Trạng thái
SP000423 Label bột matcha Kho vật tư 0 10 ⚠️ Cảnh báo
SP000370 Cà phê đen pha sẵn Nguyên vật liệu 150 500 ⚠️ Cảnh báo
SP000371 Sốt cacao Nguyên vật liệu 1,213 500 ✅ Bình thường
SP000364 Kem phô mai Nguyên vật liệu 490 200 ✅ Bình thường
SP000249 Ly trà đá Vật tư xe đẩy 5 100 ⚠️ Cảnh báo

📤 4. Bảng Ghi Nhận Xuất Hủy

File xuất hủy từ KiotViet được tự động parse và ghi nhận vào hệ thống

Sản phẩm Chi nhánh SL hủy Giá vốn Tổng giá trị Lý do hủy
Mứt dâu 25bis NTMK, Q.1 110 gr 85.51đ/gr 9,406đ Quá date
Trà sữa nguyên lá Tân Trào PMH, Q.7 356 ml 26.35đ/ml 9,380đ Bị hư
Cuống hạt điều 25bis NTMK, Q.1 138 gr 112.05đ/gr 15,462đ Bị ẩm

Bảng tổng hợp lịch trình đồng bộ

Tất cả các quy trình tự động được lên lịch sẵn, không cần thao tác thủ công.

Quy trình Tần suất Thời gian Loại
Đồng bộ form kiểm kê 2 lần/ngày Sáng & tối Theo lịch
Cập nhật tồn kho vật tư Mỗi 2 giờ Tự động Tự động
Đồng bộ sản phẩm & tồn kho Nhiều lần/ngày Chiều & tối Theo lịch
Tính số lượng xuất kho (NVL) Trong ngày Tự động Tự động
Đẩy báo cáo tồn kho lên Lark Theo tuần / manual Thứ 3 hoặc bất kỳ Theo lịch
Xử lý file xuất hủy Khi có file Bất kỳ Webhook
Xem báo cáo tồn kho (manual) Bất kỳ Bất kỳ Webhook
Dọn dữ liệu cũ (>2 tháng) Đầu tháng Tự động Tự động

Hệ thống mang lại gì cho doanh nghiệp?

Tự động hóa quy trình quản lý kho giúp tiết kiệm thời gian, giảm sai sót và kiểm soát chi phí hiệu quả.

⏱️
Tiết kiệm thời gian
Loại bỏ hoàn toàn thao tác nhập liệu thủ công. Dữ liệu được đồng bộ tự động.
🎯
Chính xác tuyệt đối
Hao hụt được tính toán tự động dựa trên công thức, không còn sai sót do nhập liệu thủ công.
💰
Kiểm soát chi phí
Cảnh báo tồn kho thấp giúp đặt hàng kịp thời, tránh gián đoạn hoạt động kinh doanh.
📊
Minh bạch dữ liệu
Quản lý theo dõi tồn kho tất cả chi nhánh từ một màn hình duy nhất trên Lark Base.
🔒
Kiểm soát hao hụt
Đối chiếu hao hụt tự động theo kỳ kiểm kê, giúp giảm thất thoát nguyên vật liệu.
📈
Dễ dàng mở rộng
Hệ thống có thể mở rộng cho bất kỳ số lượng chi nhánh nào mà không cần thay đổi kiến trúc.